Tag Archives vegetarisch

Little Willies!

Heerlijke vegetarische knakworstjes

Posted on

Jarenlang was ik verslaafd. Aan knakworstjes. Minimaal drie keer per week  vergreep ik me aan een blik Unox Part Knaks. Ik doe er nog steeds een moord voor, maar omdat ik minder met vlees zocht ik een alternatief. En dat vond ik bij de Vegetarische Slager: Little Willies. Zes zalige…

Deel

Een complete vegan maaltijd uit de diepvries

Lazy Vegan

Posted on

Ik dacht een tijdje geleden dat ik een zak dieprvriesgroenten in mijn kar had gegooid, maar toen ik die zak wilde gebruiken als basis voor een snelle boerenomelet, bleek ik iets totaal anders in bezit te hebben. Bij toeval ontdekt en goed bevonden: maaltijden van Lazy Vegan. Ze zijn er…

Deel

Ik eet al tijden geen vlees meer. En ik mis het niet. Toch verlang ik een hoogst enkele keer naar een ouderwetse hamburger. Zo een op een ietwat klef broodje, blaadje sla, beetje tomaat, ui, eventueel een goede plak kaas erop en natuurlijk een klodder mayonaise en een dot ketchup.

Deel

Ganzenlever: alternatieven met en zonder gans

Alternatieven voor een lekker taboe

Posted on

Culinair erfgoed of verboden dierenleed? Ganzenlever is lekker maar dierenleed en dus taboe. De excentrieke fransozen hebben foie gras bestempeld tot culinair erfgoed. Voor de meesten van ons heeft het toch een naar bijsmaakje. In de stad New York is ganzenlever vanaf 2022 taboe. Daarmee volgt de gemeenteraad de collega’s in Californië….

Deel

Vegetarisch broodbeleg met de bite van kip

Posted on

Dit keer geen tetsige kadetten met kleffe jonge kaas. Ook geen veel te koude wraps met een als tonijnsalade vermomde spletjs sandwichspread. Nee, wij kregen luxe broodjes met hartige stukjes kip op een kerriemosterdlaagje.

Deel

Schrijf je in om de zeven beste nieuwtjes te ontvangen